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水检合格了,水就安全了

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日前,贵州省市场监督管理局发布了一则关于11批次食品不合格情况的通告,其中包括来自盘州市大山双龙山泉水有限公司生产的贵水出山包装饮用水。一时间,网上引起热议,不合格的水被召回没有?该水厂是否进行了整改?该公司现在销售的饮用水合格了吗?经走访调查,在20201021日,水厂就接到了省市场监督管理局反馈的关于饮用水存在铜绿假单胞菌超标的通知。水厂立即暂停生产,召回同批次水产品,并从水源点、员工操作、生产流程、成品运输等多环节开展排查。

盘州市大山双龙山泉水有限公司生产负责人包静说:“经过排查,就是员工操作不当引起了这次铜绿假单胞菌超标。”

铜绿假单胞菌是一种条件致病菌,广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤和呼吸道等,易在潮湿的环境存活,对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。为杜绝铜绿假单胞菌的侵入,水厂投入了新的消毒设备,完善了生产工艺。

包静说:“在精密过滤之后和超滤之前加了一套5.2千瓦紫外线杀菌设备,保证水在进超滤过滤之前,部分微生物给予杀灭干净;从工艺上,根据厂家技术人员的指导,将碱洗温度上升,确保达到70度,杀灭铜绿假单胞菌。”

去年1116日,盘州市大山双龙山泉水有限公司抽取水样送权威机构检验合格,已不存在任何质量问题,完全符合了国家对包装饮用水的质量要求。水是生命之源,让百姓喝上放心水是生产者和管理者都应履行的责任。

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