【我们的节日·端午】端午粽香飘盘州，传统美食迎佳节

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来源：盘州市融媒体中心作者：盘州市融媒体中心

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随着端午节临近，盘州市街头巷尾已悄然弥漫起粽子的清香。农贸市场里现包现卖的热乎粽子、超市货架上琳琅满目的礼盒装粽子，共同勾勒出一幅“浓情端午”的生活图景。

近日，记者走访盘州城区多家农贸市场与商超发现，粽子摊点前顾客络绎不绝。在各农贸市场，糯米、粽叶、蜜枣等包粽子的原料整齐摆放，摊主们熟练地卷叶、填米、捆绳，一个个棱角分明的粽子很快堆满竹篮，吸引市民驻足挑选。“早上六点就来摆摊了，新鲜包的粽子热乎，买回去煮煮就能吃！”一位摊主边忙碌边笑着说。

商超里的粽子销售同样红火。散装的鲜肉粽、豆沙粽、蜜枣粽等传统口味整齐码放，礼盒装粽子则主打“便携”，满足不同消费需求。红果合力超市工作人员介绍：“我们从5月1日就开始筹备端午粽子，目前上架了8种口味，最受欢迎的是火腿肉粽，咸香入味、米糯馅足，每天能卖出上百斤。”

作为端午节的核心符号，吃粽子的习俗已延续千年。如今，这一传统不仅是对历史文化的传承，更成为市民美好生活的生动注脚。“小时候盼着端午吃妈妈包的粽子，现在超市里口味越来越多，但总觉得这股粽香，还是记忆里的‘家’味道。”正在挑选粽子的市民李女士说。

从街头现包的“烟火气”到商超精心设计的“仪式感”，盘州的粽香里，既藏着传统习俗的温度，也透着时代发展的活力。这个端午，不妨捧一个热乎的粽子，在米香与叶香中，感受“最浓盘州味”的节日情怀。

（盘州市融媒体中心记者　万文贤　报道）

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