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发布机构		发文日期	2023年03月29日
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标题	狠抓“两个责任”落实筑牢食品安全防线

狠抓“两个责任”落实筑牢食品安全防线

2023年3月24日，盘州市人大常委会信访室主任秦明高带队到丹霞镇丹霞幼儿园、水塘小学、水塘中学、赵官中学、贵州老面子特色名优食品开发有限公司等包保单位检查督导食品安全工作，盘州市市场监督管理局党组成员许功祥、丹霞镇宣传委员王定梅、市场监督管理局丹霞分局、丹霞镇中心校相关负责人陪同开展督导工作。

督导组一行实地查看了校园餐厅大堂、后厨和仓库等场所，详细了解食品安全管理制度建设、原料采购、食品贮存、生产加工、食品留样、员工管理等情况。要求学校及有关食品经营主体高度重视食品安全工作，主动扛起食品安全主体责任，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，严抓食品安全“两个责任”，不断提升食品安全意识，及时消除食品安全隐患，确保食品安全措施落细落实。监管部门要常态化履行监管职能，切实加强对学校和有关食品经营主体的监督和指导，为食品安全保驾护航，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。

检查中，督导组对优化食品安全制度资料，确保制度落实到位，深入细查“两个责任”工作落实情况提出明确要求，要以“村-居-所-乡镇”联动为抓手解决重点问题，深入强化食品企业主体责任意识，督促企业积极自查自纠，做好“日管控”、“周排查”、“月调度”等相关资料规范留档。

狠抓“两个责任”落实 筑牢食品安全防线

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