盘州市监 │ 普古分局多举措筑牢校园食品安全防线

为进一步强化校园食品安全风险管控，保障师生饮食安全，盘州市市场监督管理局普古分局开展校园食品安全检查，全力守护校园“舌尖安全”。

培训赋能，拧紧责任链条

组织学校（园）食品安全管理人员开展培训会，深入解读《中小学校园食品安全监督检查指南》，要求各校（园）建立风险管控清单，明确各环节管控措施与责任人。针对前期检查发现的食材贮存不规范、台账缺失等共性问题，提出“对标自查、限时整改”要求，推动校园食品安全管理从“被动应对”转向主动防控。

联合出击，排查风险隐患

联合辖区中心校，以“四不两直”方式深入食堂后厨，重点核查源头管控、过程监管、制度执行三方面情况。检查组严格检查食材采购索证索票、加工操作流程、陪餐记录等内容，对留样不规范等问题责令立行立改并纳入“回头看”清单。

系统治理，提升保障能力

此外，该分局从制度、监管、技术多维度发力，构建“五化”标准体系，为校园食品安全管理提供制度依据；同时强化日常监管，将校园及周边食品经营单位列为重点，督促落实主体责任。

YOUTH DAY

据悉，此次检查实现13所学校全覆盖，发现问题隐患28项，目前已全部整改完成。下一步，该分局将继续秉持“严”字当头、“实”字托底的工作作风，持续完善校园食品安全监管长效机制，加大动态巡查和问题跟踪力度，以更高标准、更严要求、更实举措，全方位守护师生饮食安全，为莘莘学子健康成长筑牢坚实屏障。

三审：杨兆红

二审：李金恩

一审：张红阳

编辑：李月

供稿来源：普古分局