水果中的 “ 营养库 ” —— 刺梨

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水果中的 “ 营养库 ” —— 刺梨

来源：电商服务科作者：盘州市人民政府

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提起刺梨

很多人可能还不熟悉

但刺梨的众多衍生产品

刺梨饮品、刺梨原汁、刺梨干等

满足了很多消费者健康需求

成为人们熟知的维C之王

近年来，盘州刺梨产业不断壮大

大山里的黄金果

成为当地人的“致富果”

正值7月满山刺梨绿果开始挂黄

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刺梨鲜果

刺梨是什么

刺梨为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果。

刺梨是一种扁球形小果子，外皮密生针刺，部分带有红晕，肉质肥厚，口感清脆，成熟后有浓郁芬芳，刺梨维C含量较高，有很高的营养价值。

刺梨是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的果实。生于海拔500米-2500米的向阳山坡、沟谷、路旁及灌丛中。

刺梨是贵州山野的天然野果，4月开花，9月结果，收获期不足30天，很珍贵哦～

刺梨鲜果

水果中的“营养库”

刺梨有“维C之王”的美誉，每100克刺梨果肉中，维C含量通常高达2000余毫克，是“水果大王”猕猴桃的30倍。值得一提的是，盘州出产的刺梨，维C含量高达2585毫克，部分区域刺梨的维C含量甚至高于3000毫克，居所有蔬菜水果之冠。

此外，刺梨果肉中富含丰富的维生素A、B、C、D、E、P、胡萝卜素、有机酸、蛋白质，过氧化物歧化酶，钙、磷、铁等微量元素及20多种氨基酸，堪称水果中的“营养库”。

刺梨由于营养丰富，具有极高的药用及保健价值，增强免疫、清热镇静、降血压、微量元素调节、解毒排毒等等，被人们称之为是黄金圣果。

刺梨鲜果

THREE RAINY DAYS

刺梨鲜果食用方法

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