为进一步筑牢校园食品安全防线，盘州市市场监管局两河分局组织执法人员再一次开展春季校园食品安全专项检查工作，为广大师生“舌尖上的安全”保驾护航。
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全覆盖落实主体责任，横向打好“基础拳”。
执法人员督促各学校落实校长（园长）负责制，建立并落实食品安全主体责任长效机制，将食品安全工作纳入学校年度重点工作任务，建立健全食品安全“日管控、周排查、月调度”制度。要求各学校认真组织食品安全总监、食品安全员和从业人员开展食品安全知识培训考核，明确食品安全责任，注意从业人员健康和个人卫生。
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全方位落实岗位职责，纵向打好“管理拳”。
该分局进一步全面摸排辖区内学校基本情况，建立健全学校台账，健全食品安全监管档案，以米、面、油及冷冻肉类和水产品为重点，严查食品采购索证索票及进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样等制度是否落实到位，食堂设施设备是否正常使用，校园周边超市、食杂店、餐饮店、奶茶店食品安全工作是否落实到位等情况。
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全过程落实自查监管，轴向打好“履职拳”。
该分局在开展校园食品安全检查前，严格要求各学校提前组织对食堂食品安全风险隐患进行全过程对照自查，一查是否严格落实“三防”工作要求；二查食堂加工场所、就餐场所、设施设备、餐用具、留样器具等是否进行全面维护、保养、清洗、消毒、保洁；三查学校食堂内是否保持空气流通，经常开窗通风；四查库房内食品、食品添加剂和食品相关产品，及时清理处置过期、变质等不合格物品并做好登记，防止库存时间久、过期霉变的食品原料进入加工环节。
截至目前，盘州市市场监管局两河分局已开展校园食堂食品安全检查28家次，共发现问题46处，均已完成整改。下一步，该分局将进一步加大执法检查力度，对辖区内所有学校食堂进行全覆盖检查，切实增强校园食品安全风险防控能力，营造良好的校园食品安全环境，有效防范校园食品安全事件发生，全力提升校园食品安全保障水平。
三审：郑春萍
二审：孔维正
一审：瞿缘
编辑：罗定森 周倩
供稿：两河分局
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