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发布机构		发文日期	2025年03月21日
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标题	【盘州市监】石桥分局：全方位出击，为校园食品安全“保驾护航”

【盘州市监】石桥分局：全方位出击，为校园食品安全“保驾护航”

为切实守护校园食品安全，石桥市场监管分局立足本职，充分发挥市场监管职能，通过强化校内食堂监管与净化校外周边环境双管齐下，全方位护航学生饮食健康与消费安全。

强化校内食堂监管

守护师生“舌尖”安全

执法人员深入辖区内9所校园食堂，依据食品安全相关法规与标准，对关键环节展开严格检查。一方面，聚焦从业人员健康管理，逐一核实健康证持有以及每日的晨检记录检查记录情况，确保直接接触食品的工作人员无健康隐患；另一方面，围绕食材采购验收环节，严格审查供应商资质、进货票据，溯源食材源头，同时细致查看食品储存条件，从冷藏、冷冻到常温分区，保障食材在适宜环境下保存，杜绝变质风险。在食品加工环节，执法人员深入后厨加工区检查加工流程是否规范，仔细查看加工区环境卫生，确保无卫生死角。同时对“三防”设施（防蝇、防鼠、防尘）的完好性与使用有效性进行评估。

检查过程中，该分局注重监管与引导并行。通过查阅“日管控、周排查、月调度”记录及留样样本，精准排查潜在风险，对发现的一般性问题当即责令整改，确保食堂管理的规范化与制度化。同时，积极向校方宣传食品安全知识，督促其熟练运用食材追溯系统与智慧监管系统，助力校园食品安全管理向智能化迈进，以科技赋能为师生饮食安全保驾护航。

净化校外周边环境

规范市场经营秩序

针对校园周边小卖部、超市等6家食品经营场所，该分局加大执法力度，严厉打击各类违法违规行为。重点清查销售“三无”食品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）、过期食品行为，逐一对货架商品进行检查，查看食品包装标识、保质期等关键信息，确保在售食品符合食品安全标准。此外，还将玩具纳入监管范畴，排查玩具是否存在质量问题、是否符合3C认证要求，防止劣质玩具流入学生手中，危害学生身心健康。

在监管模式上，该分局采取“日常检查与专项治理相结合、突击行动与长效监管相配合”的策略，不定期开展突击检查，打破极少数学校管理人员存在的侥幸心理，同时建立常态化长效监管机制，巩固整治成果。通过与中心校建立信息共享、联动协作机制，实现校园内外食品安全信息互通，凝聚监管合力，共同营造安全、健康、有序的校园周边消费环境。

截至目前，该分局已完成对辖区内校园食堂及周边食品经营场所的阶段性检查，对发现的一般性问题均已落实整改要求。下一步，将持续强化校园食品安全“全链条”一件事专项整治，守护校园食品安全防线不松懈。

END

三审：张斌

二审：李金恩

一审：张红阳

编辑：李月

供稿来源：石桥分局

【盘州市监】石桥分局：全方位出击，为校园食品安全“保驾护航”

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